Beneficiile prunelor
Prunele sunt sărace în calorii, ceea ce înseamnă că sunt benefice dietelor pentru slăbit. Fiecare prună conţine 30 de calorii, adică 1,5% din caloriile recomandate pentru fiecare zi pentru o dietă bazată pe 2.000 de calorii pe zi. Prunele sunt foarte sărace în grăsimi, fiecare fruct conţinând mai puţin de 0,2 grame. În plus, ele nu conțin deloc grăsimi saturate.
Prunele sunt o sursă bună de vitamina C, fiecare fruct conţinând aproximativ 7% din aportul recomandat zilnic. Vitamina C este un antioxidant ce apără celulele de o posibilă degradare. Vitamina C ajută la producerea carnitinei, care joacă un rol important în metabolismul celulelor vii, în descompunerea țesutului adipos şi în transformarea lui în energie.
Mecanismul prin care prunele combat anemia şi previn reapariţia acesteia nu este legat de conţinutul ridicat de fier al acestor fructe, ci de acțiunea vitaminei C, care intervine în absorbția fierului la nivelul organelor digestive, jucând astfel un rol indirect în prevenirea şi tratarea anemiei feriprive.
Beneficiile dovleacului plăcintar
Dovleacul este o sursă excelentă de fibre, dar are un conţinut extrem de scăzut de calorii, oferind astfel sațietate fără costul kilogramelor în plus.
O dietă bogată în fibre ajută la diminuarea poftei de mâncare, un studiu realizat în 2009 arătând faptul că persoanele care au consumat o porție mică de dovleac înainte de prânz, nu numai că au mâncat mai puţin, dar au reuşit să îşi menţină silueta la nivelul dorit.
Dovleacul ajută la menținerea unui nivel de energie adecvat datorită fibrelor ce se regăsesc în componența sa. Totodată conținutul de fibre asociat cu numărul scăzut de calorii oferă un plus de ajutor în controlul asupra greutății.
Beneficiile fasolei
Cu mai mult de 8 g la 125 ml (1/2 cană), fasolea păstăi este o sursă foarte mare de fibre. Fibra dietetică, care se găsește doar în plante, include un set de substanțe care nu sunt digerate de organism. O dietă bogată în fibre poate satisface pofta de mâncare, aducând mai repede senzația de sațietate.
Culoarea galbenă a păstăilor vine de la flavonoidele, substanțe cu efecte antiinflamatoare și antioxidante, pe care le conține, iar culoarea verde – de la conținutul mare de clorofilă cu acțiune depurativă, antitoxică.
Unele studii epidemiologice asociază consumul mare de fructe și legume cu o densitate osoasă mai bună la adultul matur. În cazul păstăilor, cercetătorii au observat la animale că este unul dintre alimentele al căror consum duce la reducerea descompunerii osoase.
Beneficiile dovlecelului
Dovlecelul conține mai multe vitamine, minerale și compuși vegetali benefici, precum fier, calciu, zinc și alte câteva vitamine B. Conținutul său bogat de vitamina A ajută vederea și sprijină sistemul imunitar.
De asemenea, în dovlecel găsești cam toate grupele de substanţe nutritive, inclusiv carbohidrați, aminoacizi şi sodiu, iar asta te va ajuta cu siguranţă să îţi menții sănătatea fizică şi mintală.
Dovlecelul este o sursă bună de mangan, zinc, potasiu, cupru, fosfor, calciu, folați, vitaminele A, C, B1, B6, B12.
Carotenoizii – cum ar fi luteina, zeaxantina și beta-carotenul se găsesc în cantități mari în dovlecei. Acestea pot susține sănătatea ochilor, pielii și inimii.
Beneficiile lucernei furajere
Lucerna este o plantă furajeră perenă care se recoltează ca fânețe pentru a hrăni direct animalele, în special bovinele. Aceasta poate fi deshidratată și oferită ca furaj animalelor, pe timp de iarnă. Baloţii de lucernă uscată pot fi utilizaţi chiar şi la doi ani după recoltare.
Lucerna este una dintre cele mai valoroase plante de nutreț, datorită conținutului ridicat de elemente nutritive. Crește foarte bine în solurile cu pH minim 6.5, în special în cele bogate în calciu, permeabile și bine aerate.
Lucerna are o rezistență mare la secetă, dar și la temperaturi scăzute. Aceasta este bogată în potasiu, calciu, fosfor și magneziu, asigurând hrana ideală pentru vacile de lapte. De asemenea, fixează azotul în sol cu ajutorul rădăcinilor sale fibroase.
Dacă vrei să trăiești sănătos, cumpără legume și fructe de la țară!
Cultivăm legume și fructe cu gust, de calitate superioară, într-o zonă fertilă, ferită de poluare.
Legumele și fructele noastre, crescute natural, aduc înapoi gustul bogat al copilăriei și porții zilnice de sănătate.
Suntem producător agricol atestat, având ca obiect de activitate cultivarea și valorificarea de produse agroalimentare la standarde europene.
